Hotels
Souschef |
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| Aufgabenbereich Das Restaurant Walhalla mit italienischer Spitzenküche und 12 Gault & Millau Punkten gehört zu den top Adressen der Region und die Brasserie mit regionaler Schweizer Küche zu den beliebtesten In-Kneipen der Stadt. Für mein 11-köpfiges Küchenteam suche ich meine Co-Führung. |
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| Ausbildung, Erfahrung Ich habe konkrete Vorstellungen, welche Voraussetzungen Sie mitbringen müssen: - Ihre Bildung und Erfahrung garantieren Konstanz auf hohem Niveau. Sie ermöglichen die Teilnahme in Gastro-Führern und bei Wettbewerben. - Ihre Kochkünste und Kreativität sind genauso beeindruckend wie die von Ihnen angerichteten Teller. - Sie sind ein Teamplayer, führen aber konsequent mit meinen Zielvorgaben zu tollen Leistungen. - Das tägliche Briefing, sowie regelmässige Schulungen und die Lehrlingsausbildung sind für Sie selbstverständlich. - Im Hygienebereich verstehen Sie bei Abweichungen genauso wenig Spass wie ich und sind sich gewöhnt, persönlich zu kontrollieren. |
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| Eintritt | 15. Januar 2011 |
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an: |
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Best Western Hotel Walhalla Marco Goerg, Küchenchef Bahnhofplatz Poststrasse 27 9001 St. Gallen Tel. 071 228 28 06 Email kueche@hotelwalhalla.ch www.hotelwalhalla.ch |
| Informationen über den Betrieb Ein Hotel mit Stil - im Herzen der Stadt. |